Kue Putri Salju

Sebentar lagi Iedul Fitri nih...😊 gak berasa ramadhan sebentar lagi pergi...ada sedihnya...ada bahagianya juga...

Berhubung lebaran sudah dekat dan saya baru punya 2 toples kuker dan masih belum punya kuker putri salju + nastar,makanya hari ini saya buat kuker putri salju. Ini salah satu kuker fav dan wajib ada pas lebaran selain nastar & kastengel. Saya bikin kuker gak banyak2,1 macam kuker cukup 1 toples saja. Karena pengalaman tahun2 lalu,kukernya banyak sisa jadinya mubazir. Ini saya kasih resep kuker putri salju yang gampang dan alhamdulillah enak😊 

Kue Putri Salju

Bahan-bahan :

- 175 gr tepung terigu,ayak

- 175 gr tepung maizena

- 175 gr margarine ( me : unsalted butter)

- 100 gr keju cheddar parut

-  3 btr kuning telur

- 1/4 sdt garam

Untuk bahan taburan : 

- 350 gr gula bubuk

Cara membuat : 

1. Kocok margarin sampai mengembang,lalu masukan kuning telur satu persatu sambil trs dikocok hingga mengembang.

2. Kemudian masukan tepung maizena dan tepung terigu,aduk menggunakan tangan,sampai adonan tercampur rata.

3. Lalu masukan keju parut dan garam,aduk terus sampai menjadi adonan yang siap untuk dibentuk.

4. Giling adonan,kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.

5. Letakan adonan yg sdh dicetak diatas loyang yg telah diolesi margarin tipis. Beri jarak satu sama lain.

6. Panggang adonan dalam suhu 160'C sampai matang.

7. Dinginkan kue,lalu taburi dengan gula halus sesuai selera. Kemudian simpan di dalam toples kedap udara.