Cornflakes Cheese Cookies

Haii bloogers👋,ini food blog pertama saya😊,hari ini saya mau share resep kukis yang cocok jadi teman minum kopi atau teh di pagi atau sore hari☺️,karena saya penggemar kopi,jadi suka nyari2 kukis yang match buat cemilan pas ngopi2 cantik dirumah😁,biar berasa ngopinya seperti di caffe2 gitu,yang selalu ngasih kukis buat pendamping minum kopinya😆...

Ini ya resepnya...selamat mencoba & semoga suka dengan rasanya😊

Cornflakes Cheese Cookies

Bahan2 :

- 250 gr margarine/butter (me: orchid unsalted butter)

- 100 gr gula bubuk

- 1/4 sdt garam

- 75 gr tepung beras

- 300 gr tepung terigu protein rendah

- 75 gr keju cheddar,parut

- 3 genggam cornflakes,hancurkan hingga agak halus

Cara membuat :

1. Kocok margarine/butter bersama gula halus menggunakan mixer hingga lembut. Angkat mixer.

2. Tambahkan garam,tepung beras,tepung terigu,keju dan cornflakes. Aduk hingga rata.

3. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan bentuk menjadi silinder panjang dgn diameter krg lbh 4/5cm.

4. Siapkan 3 lbr kertas roti ukrn 20x20cm. Bungkus adonan dgn kertas,gulung perlahan. Putar kedua pinggir gulungan kertas sampai adonan menjadi padat.

5. Simpan adonan kedalam lemari pendingin selama krg lbh 60 mnt hingga mengeras.

6. Keluarkan adonan dan lepaskan kertas. Potong adonan dengan memakai benang atau pisau tajam dengan lbr 1/2cm. Letakan diatas loyang datar beralas kertas atau loyang datar yg sdh dioles margarin dan diberi taburan tepung.

7. Panggang dengan oven panas suhu 180'C selama 35 mnt sampai garing. Dinginkan sebelum dimasukan ke dalam toples.